Вярвам, че много хора, които обичат да пият, са опитали невероятния вкус на уискито.Когато пием уиски, е много важно да изберем правилната чаша за вино, която да ни помогне да вкусим красотата на виното.Знаете ли как да изберете чаша за уиски?
Има три основни фактора при избора на чаша за уиски:
1. Ръб на чашата:Това е свързано с това къде езикът е в контакт с виното, което ще повлияе на развитието на вкусовия опит.
2. Уста на чашата:разделени на тип аддукционна чаша и тип отворена чаша.Тип прибираща се чаша: По-лесно се улавя аромата на виното.Отворена чаша: отслабва въздействието на аромата, по-лесно се усещат деликатните промени на аромата.Ръбът е най-важният фактор, който трябва да имате предвид при избора на чаша за вино.
3. Размерът на напречното сечение на корема:тя е свързана с площта на контакт между виното и въздуха и определя степента на окисление на виното.Колкото по-бавна е скоростта на окисление, толкова по-меки са миризмата и вкусът.
Има шест основни вида чаши за уиски:
1.Класически чаши
Класическата чаша също е една от най-препоръчваните чаши за вино днес.Нарича се още „Стъклена чаша“ поради приликата си с чашата.Има много други имена за класически чаши, като Old Fashioned Glass и Rock Glass.
Чашата за вино е кръгла бъчва, къса, дъното на чашата е повдигната кръгла дъга, може да накара чашата лесно да се разклати, да остави аромата на уиски да се освободи напълно.
Характеризира се с дебело дъно.Това е така, защото уискито винаги е на вкус.Три-четири кубчета лед се мотаят в него и не може без определена дебелина.Звукът на леда, подскачащ напред-назад по стъклото в стъклото, беше прекрасен.
2. Copita Nosing Glass
Чашите лалета са тънки, професионални, стандартизирани и издръжливи.Ръбът е специално обработен, за да позволи на пиещите да усетят аромата, без да изпитват летливото дразнене на високите концентрации на алкохол.Предимството му е, че ефектът на кондензация на аромата е добър, може напълно да покаже финия аромат на виното.
Подходящ за: чиста напитка;Уиски с високо съдържание на алкохол и тежко тяло.
3.ISO чаша
Купата по ISO, известна като международна стандартна купа, е специална купа за състезание в състезанието за вино.Чашата ISO има строги правила за размера, включително височината на подножието на чашата 155 мм, диаметърът на най-широката част на тялото на чашата 65 мм, диаметърът на гърлото 46 мм, изсипете виното в най-широката част на корема от тялото на чашата, само около 50 мл.
ISO чаша има добър ефект на събиране на аромати, не подчертава никакви характеристики на виното, оригиналния вид на виното правилно.
Подходящо за: Професионално уиски за сляпа дегустация.
4. Чисто стъкло
Чистата чаша е оформена като антитрадиционен плювалник, с плоска основа, заоблен корем и голям и преувеличен отвор на ръба, който може да намали алкохолната стимулация на уискито и да освободи силен и мек аромат в чашата.Особено подходящо е за рядко или отлежало уиски.
В допълнение, чистата чаша може да се използва и за пиене на бренди, ром, текила и други спиртни напитки, това е универсална чаша.
Подходящо за: рядко или отлежало уиски, бърбън уиски.
5. Чаша Highball или чаша Collins
Чашите Highball или Corinthian са прави цилиндрични на външен вид, но има малка разлика в капацитета.Highball чашите държат 8 до 10 унции (1 унция е около 28,35 милилитра), коринтските чаши обикновено държат 12 унции.
6. Glencairn Glass
Glencairn Scented Glass е любимо на много любители на шотландско уиски.Леко широкият корем на чашата може да побере достатъчно уиски, да кондензира аромата в корема и да го освободи от гърлото на чашата.Подходящ е за всички видове уиски и спиртни напитки.
Подходящо за: Професионално ароматизиращо и шотландско уиски.
Толкова много познания за чашите, надявам се, че можете да изберете правилните чаши за вино при следващата дегустация на вино, за да оцените по-добре аромата на уискито.
Време на публикуване: 8 февруари 2023 г